BODEGAS MEDRANO IRAZU

Vendimia Seleccionada  2020 —   D.O.Ca Rioja

D.O.Ca Rioja.
VENDIMIA: Realizada manualmente en cajas de 12 kg.
VIÑEDOS: Ubicados en Laguardia y Elvillar con suelos arcillo-calcáreos.
VARIEDAD: 100% Tempranillo
ELABORACIÓN: Despalillado y estrujado, fermenta durante 10 días a temperatura controlada a un máximo 28 °C. 6 meses en barrica de roble francés.
GRADUACIÓN: 13.5% Vol.

NOTA DE CATA:
Fase Visual: color rojo picota, buena cobertura con capa alta, intenso y potente.
Fase Olfativa: de nariz franca, con recuerdos a hinojo, caramelo y violetas en armonía con toques de café.
Fase Gustativa: en boca muestra sensaciones minerales y un buen equilibrio entre alcohol, acidez y  taninos.
Temperatura consumo: 15ºC-17ºC