BODEGAS MEDRANO IRAZU

Colección de Familia Reserva 2015  —   D.O.Ca Rioja

D.O.Ca Rioja.
VENDIMIA: Realizada manualmente en cajas de 12 kg.
VIÑEDOS: Ubicados en Laguardia y Elvillar con suelos arcillo-calcáreos.
VARIEDAD: 100% Tempranillo
ELABORACIÓN: Despalillado y estrujado, fermenta durante 20 días a temperatura controlada a un máximo 28 °C en depósito de acero inoxidable. Remontados diarios para conseguir una buena extracción de color y tanino. 18 meses en barrica de roble francés y mínimo otros 10 meses en botella antes de su lanzamiento.
GRADUACIÓN: 14% Vol.

NOTA DE CATA:
Fase Visual: clásico intenso rubí con ribetes color teja.
Fase Olfativa: nariz compleja con notas propias a la crianza perfectamente ensambladas: vainillas, especias y hierbas aromáticas.
Fase Gustativa: muy equilibrado con un buen paso en boca conservando  un recuerdo largo y agradable.
Temperatura consumo: 15ºC-17ºC